Además debuté cantando y tocando sanshin ^^ que también salió muy lindo y a la gente le gustó mucho.

Esta foto la sacó Eki, somos Diego y yo:

Uno de mis amigos filmó el evento, tanto cuando bailé como cuando canté y toqué sanshin, hoy voy a la casa a buscar esos videos, en el próximo post los pongo junto al de Taiko que estuvo muy bueno.

También actúan mis amigos de Taiko, éxitos también para ellos . Y el año que viene retomo Taiko, así que me van a tener que aguantar .

¿Pero Ichi qué son todos esos platos? Bueno una breve descripción de los mismos:

Yakitori (焼き鳥, やきとり): yaki significa quemar, y tori pájaro, asíq ue sería algo así como pájaro asado, es un tipo de brocheta de pollo japonesa, también conocida como kushiyaki (串焼、くしやき), lit. brocheta de pollo. Se sirve con salsa teriyaki.
Gyoza (餃子): es un pequeño bocadillo tipo empanadilla, de origen chino consistente en masa rellena con carne y vegetales al vapor. La carne puede ser de langostinos(camarones), cerdo o pollo. Hoy se asocia a la gastronomía de Japón, donde se popularizó su consumo a la plancha. Nosotrol los hicimos de cerdo.
Karaage (唐揚げ): es una carne frita al estilo japonés, comúnmente pollo a la salsa de soja. Se consume durante todo el año en Japón. Se elabora marinando pequeños trozos de carne en una mezcla ácida de salsa de soja, ajo y jengibre, que se fríen.
Hosomaki (細巻き): El sushi de rollo delgado. Es cilíndrico y pequeño, con el nori en el exterior. El hosomaki común mide dos centímetros de espesor y dos centímetros de largo. Se confeccionan generalmente con un solo relleno, debido a su pequeño tamaño.
Uramaki (裏巻き): El sushi al revés. Es un sushi de mediano tamaño y cilíndrico, con dos o más rellenos. El uramaki difiere de los otros sushi porque el arroz está en el exterior y el nori se encuentra adentro. El relleno está en el centro rodeado por una capa de nori, luego una capa de arroz, y aparte otros ingredientes como huevas o semillas tostadas de sésamo.
Nigirizushi (握り寿司): Es posiblemente la forma más común de sushi en Japón. El sushi amasado es similar al oshi, pero se moldea a mano en forma de varilla oblonga; encima de un bloque de arroz se coloca pescado, marisco o otro ingrediente plano, normalmente sazonado con algo de wasabi, y a veces se añade una fina tira de alga para mantener el pescado en su sitio. Es llamado a veces Edomaezushi porque se originó en Edo (actual Tokio) en el siglo XVIII. Se sirven por lo general dos piezas por poción.
Sashimi (刺): es una delicia japonesa que consiste principalmente en mariscos o pescado crudos, cortados finamente. Se sirve junto a ellos una salsa (como salsa de soja, con wasabi) y un aderezo simple como daikon rallado.

Fue una experiencia muy linda porque pasamos el día en undoujokai aprendiendo y charlando mucho, de hecho socialicé con muchas señoras que sólo las conocía de vista.

Más fotos mientras cocinábamos:

Lamentablemente no tengo fotos de los platos terminados, yo no llevé cámara y las fotos que posteo en este artículo son gentileza de Romi y ella se tuvo que ir antes…

Verlo a Sebastián armar los rolls de sushi parecía muy fácil, lo hacía parecer cosa de niños, pero yo he tratado de hacer unos rolls y siemrpe me quedan deformes… debo practicar más…

En el próximo post las recetas, por que ponerlas en este quedaba muy largo (además me las dejé en mi casa, ahora estoy “trabajando”).

Cuando cobre mi sueldito me tengo que hacer un llegue a la Almacén de Mario a comprar un par de cosas así me hago uno de los platos sobretodo me gustó mucho el kaarage, me parece ideal para acompañar una cerveza .

Bueno gente, nos vemos en el próximo post.

ロミナさん、写真をどうもありがとうございました！！

Lo primero que me enseñó Tokashiki-sensei fueron ejercicios para recordar las “notas” y luego me dió para que practique una cancion llamada 安波節「AHABUSHI」 (está en uchinaguchi, y no sé qué significa) recién hoy pude hacer el ritmo, busqué la canción en youtube y ahí vi como era el ritmo.

Ésta es la partitura[?] de AHABUSHI:

El sanshin con el que estoy aprendiendo es este, gracias a Kuri-chan que es la dueña de este bello instrumento:

Y para que les sangren los oídos, aquí les dejo AHABUSHI por Ichigo… sí… me grabé tocando el sanshin ^^ (click sobre la imágen).

El video había salido muy oscuro, no prendí la luz de mi pieza mientras filmaba, sí… baka!! pero bueno, le apliqué un filtro de brillo, por eso está tan blanco.

Por un día, demasiado, dos artículos… no se acostumbren… XD

Ayer hicimos cuatro canciones diferentes, tres de las cuales la gente que desde hace un mes o más está yendo la tenía re-clara pero Luis y yo que empezamos ayer, estabámos pintadasos… menos mal que enseñaron una nueva, así al menos con una cancón estamos como el resto ^^

2008 - 11 - 09: Cumpleaños de Laura

¡Feliz cumple Laura!

36 Photos

2009 - 01 - 05~10: Vacaciones 2008 I

Vacaciones en Santa Rosa de Calamuchita, esta es la primera parte de las vacas.

414 Photos

Tomodachines.com.ar preview

Primer preview de Tomodachines.com.ar

3 Photos

Está muy bueno, voy con mucha gente que conozco, compañeros de nihongo, otros comapañeros de joda ^^ así que ya veré si sigo, o mejor dicho si el cuerpo me da… porque con todo esto me voy a morir…

Lo bueno es que tiko pegó, porque debemos ser unos 40m sobretodo hay muchos niños, se ve ue las madres en vez de mandarlos a la guardería lo mandan a taiko @.@ nah, son unos cuantso que se dedican a jugar… pero insisto está muy bueno porue somos muchos.

Sin más preámbulo… el video…

Espero que la señorita Tyrany se haya divertido mucho Me dijeron que en youtube hay otra versión que grabó una chica de otro curso pero no lo he buscado.

Espero haberles alegrado la mañana… cuack! Nos vemos.

Si bien Joomla! es un muy buen CMS (Content Management System) para que quedara como uería me llevaba mucho esfuerzo, poner muchos plugins y demás, y como estoy más familiarizado con wordpress decidí mudarlo, lo bueno es que no perdí nada de lo que tenía en la página vieja, todo lo escrito fue migrado con éxito.

Ahora me falta actualizarla (sobretodo agregar la sección del エンゼルチン y copiar los últimos números de Esperanza), hace bastante que no le agregaba nada, así que espero que alguien la visite.

1. 1º A: Lunes y Miércoles de 17 a 18:30. Yuriko sensei
2. 1º B: Lunes y Miércoles de 19:30 a 21. Irma sensei.
3. 2º A: Martes y Jueves de 17:30 a 19. Yuriko sensei.
4. 2º B: Martes y Jueves de 19:30 a 21. Irma sensei.

Yo me inscribí en el curso 2º B con Irma sensei, el año pasado tuve a Yuriko sensei, así que veremos qué onda.

El resto de los cursos no sé los horarios ya le voy a mandar un mail a Yuriko sensei para que me los pase.

El acto comenzó con la entrada de las banderas nacionales argentina y japonesa, y luego se entonaron ambos himnos nacionales.

Habló la directora de gakkou, el discurso fue en nihongo y luego en castellano, hablo el secretario de la comisión directiva de nihonjinkai, un alumno de 5to dijo unas palabras en agradecimiento y luego un alumno de 4to dijo las palabras de despedida para los de 5to.

Además se dieron diplomas a los egresados de 5to año, y a los alumnos de shodou que participamos en un concurso en Buenos Aires (todavía no sé que dice el diploma porque está en nihingo y no me puse a traducirlo). Premios a los ganadores del concurso de redacción y premio a los del concurso de escritura en lápiz.

Saqué varias fotos, pero sólo voy a poner algunas en las que yo salgo

Cabe destacar que la mayoría de las fotos no las saqué yo, por eso están movidas @.@ Como siempre, espero no causar ningún trauma….

Este es el programa, como verán fue bastante variado.

Aquí les dejo el video que grabaron del super baile a no reirse mucho… Lo subi a otro lado, porque el plugin efectivamente no funciona bien…

Sin más preámbulo… el video…

Esto es todo amigos…