El 13 de Agosto me hice acreedor de un espectacular disco de arado, hecho por el papá de un amigo que es herrero, el disco está muy bien hecho, el papá de Rodo lo estaba haciendo para él pero Rodo lo convenció de que lo vendiera. ¡Gracias Rodo! Hace bastante que quería un disco pero uno bueno, en negocios se consiguen pero no son muy buenas las costuras ni las terminaciones.

Obviamente ya lo he usado un par de veces así que ya está curado, por eso ya pueden ver que el fondo del disco está negro. Por ahora sólo he cocinado el clásico Pollo al Disco, pero conseguí un pdf de un libro que se llama “Recetario criollo para disco de arado” donde hay muchos platos para hacer en el disco.

Hoy me junto con mis amigotes a comer pollo al disco, así que, si me animo me hago una fotosecuencia del paso a paso para hacer el pollo a la Ichi hay videos… me llevo el pen y analiso qué onda…

En Argentina es muy común este tipo de plato, y el utilizar un disco de arado para cocinar. ¿En tu país se utiliza el disco?